Uporaba lonca na pritisk

Lonec na pritisk pokaže svoje prednosti le ob pravilni uporabi in obstojnosti. Pri uporabi lonca na pritisk je treba upoštevati naslednje metode.

1. Obrišite olje

Tesnilni obroč novega lonca, ki ni bil uporabljen, ima visoko elastičnost. Dodajte majhno količino jedilnega olja na vrh in dno lonca, kot kaže puščica na sliki, da olajšate začetno odpiranje in zapiranje. Pokrov, telo in ročaj lonca je treba pred vsako uporabo očistiti, da se pokrov lažje zapre.

2. Postavite hrano

Pri dajanju hrane hrana in voda ne smeta preseči štirih petin prostornine lonca, vode ali juhe pa ne manj kot 400 ml (približno dve skledi).

3. Zaprite pokrov

(1) Preden zaprete pokrov, preverite, ali je izpušna cev odblokirana, ali je protiblokirni pokrov čist, ali je varnostni ventil nepoškodovan in ali se plovec prosto premika gor in dol ter je v padajočem položaju.

(2) Pokrov lonca postavite ravno na telo lonca, da ga pritrdite, in pustite, da se pokrov lonca vrti v smeri urinega kazalca, kot je prikazano na sliki, dokler se zgornji in spodnji ročaj popolnoma ne ujemata. V tem času se samo premakne v delovni položaj, plovni ventil pa je popolnoma izpostavljen.

4. Ogrevanje

Ko je pokrov zaprt, ga lahko segrejete z vročim ognjem. Ko se majhna količina pare počasi izpušča iz izpušne cevi, je treba ventil za omejevanje tlaka pritrditi na izpušno cev, nato pa se bo plovec dvignil, dokler izpušna cev ne "zašikne". Ko je izpušna cev izčrpana, se lahko temperatura peči ustrezno zniža, da se izpušni plin ohrani do konca kuhanja.

5. Hlajenje in odzračevanje

Po kuhanju ga lahko naravno ohladimo na sobni temperaturi. Če ga želite pojesti takoj, lahko uporabite metodo prisilnega hlajenja (to pomeni, da ga prelijete z vodo ali potopite v vodo), da zmanjšate pritisk. Po ohlajanju lahko nežno dvignete ventil za omejevanje tlaka, da izpustite preostali plin.

6. Odprtina pokrova

Če para ne izhaja iz izpušne cevi in ​​plovec pade, lahko pokrov odprete v nasprotni smeri urinega kazalca. Če plovec ne pade, to pomeni, da je v loncu še vedno pritisk. V tem času bo naprava za zaklepanje zračnega tlaka igrala vlogo zavarovanja. Nemogoče je odpreti pokrov lonca. Ne odpirajte pokrova na silo. Preden odprete pokrov, s palčkami pritisnite indikacijski ventil, da odstranite ostanke plina v loncu.