Kaj je lonec na pritisk

Lonec na pritisk, imenovan tudi lonec na pritisk, je nekakšen kuhinjski pripomoček. Vrelišče tekočine v loncu na pritisk pri višjem tlaku bo okrepilo ta fizikalni pojav, tako da lahko voda doseže višjo temperaturo brez vrenja, kar pospeši učinkovitost dušenja hrane. Uporablja se lahko za segrevanje kuhane hrane na več kot 100 stopinj. Na območjih z visoko nadmorsko višino se lahko z uporabo lonca na pritisk izognete težavi znižanja vrelišča vode in oteževanju kuhanja hrane.

Njegove prednosti so v prihranku časa in energije, slabosti pa v možnosti eksplozije in poškodb v primeru nepravilnega delovanja ali okvar.